vini table

Immer am ersten Mittwoch im Monat wird unser Hürlimann-Biertisch zum Weintisch, zum ViniTable.
Es wird aber kein "Vin de Table" (Tischwein) ausgeschenkt, sondern schön reife Weine. In den meisten Restaurants sind leider die Weine aus verständlichen Gründen (Lagerung, Handling, gebundenes Kapital) sehr oft zu jung. Deshalb kam die Idee, den ViniTable ins Leben zu rufen. Aber auch der Stammtisch-Gedanke hat es uns angetan: eine lockere Runde, die gemeinsam geniesst und sich ungezwungen austauscht. Jeder Abend widmet sich einem anderen Thema: ein Jahrgang, eine Weinregion, eine Rebsorte usw. 
Es gibt 10 Plätze (first come, first serve). 5 Gänge alles inklusive (Essen, Weine, Wasser, Kaffee) für 280 CHF pro Person.
Start um 18:30 Uhr.

Mittwoch, 3.Juni 2026: Bordeaux 2014 noch 2 Plätze frei!

Mindestens zehn Flaschenjahre sollte ein Bordeaux haben.
Die 2014 zeigen sich im Moment sehr schön, sind noch mit viel Tannin beladen, haben viel Druck, sind aber auch elegant und das alles mit einer schön präsenten Frucht.
Bordeaux 2014 ist ein klassischer Jahrgang für Bordeaux-Liebhaber. Der Jahrgang ist geprägt von einem phantastischen Herbst und der späten Reife (der auch exzellente Sauternes hervorbrachte). Wir werden ein paar hochwertige, renommierte Weine entdecken, in denen noch ein riesiges Potenzial schlummert.
Wie immer werden wir Weine vom linken und rechten Ufer kennenlernen und den Einfluss von Traubensorten, Lagen und Terroir vergleichen können.

Reservation unter restaurant@equi-table.ch

SAVE THE DATE.

Mittwoch, 1 Juli 2026: Gantenbein vs Studach (CHF 350) ausgebucht!
Mittwoch, 19. August 2026: White Summernight
Mittwoch, 9. September 2026: Bordeaux 2015

Reservationen ab sofort möglich:
restaurant@equi-table.ch